Decoratie

Vietnamese koriander - een insider-tip in de kruidentuin

Vietnamese koriander - een insider-tip in de kruidentuin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We kennen allemaal koriander. Ken je ook de Vietnamese koriander? Het is een echte zeldzaamheid, die we steeds vaker planten.

Vietnamese koriander: heeft een exotische peperachtige smaak (sakchaiphoto / stock.adobe.com)

Zowel in de keuken als in de tuin proberen wij hobbytuinders zo nu en dan iets nieuws. Als je een kruid wilt testen dat nog steeds erg zeldzaam is in Duitsland en daarom moeilijk te verkrijgen is (tenminste als het vers is), moet je een plant genaamd Vietnamese koriander (Persicaria odorata) mee naar huis nemen. Deze kruidenplant is een echte zeldzaamheid. Het kruid is al wijdverspreid in Azië (het thuisland). Voor ons is het echter nog steeds een speciale functie.

Hoe smaakt Vietnamese koriander?

Vietnamese koriander heeft een interessante smaak. Het smaakt naar zacht koriander en licht peper. Dus gerechten krijgen dat zeker iets. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om salades, Aziatische gerechten of vis- en vleesgerechten op smaak te brengen. Probeer het gewoon, misschien proef je het. De teelt is ook vrij eenvoudig.

Teelt van Vietnamese koriander

Locatie:

De 50 - 60 cm hoge plant komt oorspronkelijk uit tropische gebieden en geeft daarom de voorkeur aan veel licht en warmte. Een gedeeltelijk schaduwrijke plek zou ook goed zijn. Over het algemeen is het echter altijd raadzaam om de Vietnamese koriander in een pot te planten. Dus het kan buiten staan ​​in de zomer en overwinteren binnenshuis in het koude seizoen. De aromatische kruidenplant is tenslotte niet winterhard.

Hoe plant je het:

1Als u de Vietnamese koriander in een pot wilt planten, kunt u het beste een substraat gebruiken voor kruiden en groenten. Als er geen vorst meer te verwachten is of het midden in de zomer is, kunt u de kruidenplant in de tuin of op het balkon plaatsen.

2Dan is het belangrijk dat u de Vietnamese koriander gelijkmatig vochtig houdt. Dus de vloer mag niet uitdrogen. Als je teveel water geeft, is dat niet zo erg. De Vietnamese koriander kan het aan.

3 Het doet ook geen pijn als je het van tijd tot tijd bemest. Bij het planten in het voorjaar is het bijvoorbeeld raadzaam om wat compost in de grond op te nemen. Dan is het raadzaam om van april tot september organische vloeibare meststof te gebruiken. U moet dit vervolgens eenmaal per maand beheren. In de winter is het echter voldoende als u het om de 8 weken bemest.

4Als de winter is gekomen, zet u de kruidenplant op een warme en lichte plek in huis. Pas als er geen vorst meer te verwachten is, kun je de koriander terug in de tuin plaatsen. Een kleine tip: zet de potten gewoon in de bloembakken op het balkon. Het ziet er heel mooi uit.

Dit is hoe je de Vietnamese koriander kunt verspreiden

Als je het eenmaal hebt geproefd, kun je meestal geen genoeg krijgen van de Vietnamese koriander. Daarom is het altijd goed om te weten hoe je het kunt verhogen. Op zichzelf is dit een kinderspel en kan het snel worden gedaan. Ga als volgt te werk:

Snijd ongeveer 5 cm lange stekken uit het kruid en leg ze direct in voedingsarme grond. Giet vervolgens goed, houd warm en dek af met een vlies totdat de wortels zijn gevormd. Je kunt ze vervolgens in grotere potten overplanten.