We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ze zijn gezond, smaken heerlijk zoet en kunnen worden verwerkt tot een breed scala aan gerechten. Maar wat zit er eigenlijk in perziken?
perzikenPerzik is met zijn zoete aroma een van de meest populaire fruitsoorten - en niet alleen voor volwassenen. Zelfs kinderen kunnen er vaak niet vanaf jonge leeftijd genoeg van krijgen. Geen wonder, want perziken hebben een heerlijk zoete smaak en zijn verfrissend. En het mooie: ze kunnen op zoveel verschillende manieren worden verwerkt. Je kunt het gebruiken om bijvoorbeeld mosterd, jam, compote, cake en nog veel, veel meer te maken. Je kunt ook perziken opdrogen, tot likeuren maken en zelfs grillen.
Maar perziken smaken niet alleen geweldig. Wanneer het perzikseizoen van half mei tot eind september duurt, verspreiden de bomen in de tuin ook een aangename, verleidelijke geur.
Wat zit er in perziken?
Perziken bevatten weinig calorieën (42 kilocalorieën per 100 gram), waardoor ze ideaal zijn voor een figuurbewust dieet. Maar dat niet alleen: vanwege hun vrij hoge watergehalte (gemiddeld 87 gram) zijn ze ook een heerlijke verfrissing in de zomer.
Natuurlijk bevat de perzik ook veel waardevolle vitamines en mineralen zoals vitamine C, B1, B2 en A, evenals een goede hoeveelheid magnesium, calcium en kalium. Perziken zijn dus geen caloriebommen, maar kleine vitaminebommen.
| voedingswaarde-informatie | per 100 gram |
|---|---|
| calorieën | 42 kcal |
| vet | 0,1 g |
| koolhydraten | 9,4 g |
| eiwit | 0,8 g |
| ruwvoer | 1,9 g |
| mineralen | |
| Kalium (K) | 192 mg |
| Calcium (Ca) | 6 mg |
| Magnesium (Mg) | 9 mg |
| Fosfor (P) | 20 mg |
| IJzer (Fe) | 0,3 mg |
| Zink (Zn) | 0,1 mg |
| vitaminen | |
| Vitamine A | 0,02 mg |
| Vitamine C. | 10 mg |
| Vitamine E. | 0,97 mg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,05 mg |
| Vitamine B6 | 0,03 mg |
